深圳立法!餐饮设“最低消费”属违法行为
2020-11-11 10:27

喝个咖啡,咖啡厅有最低消费;宴请亲友,餐厅有包房最低消费……

这些餐饮业的所谓“行规”、“惯例”,很多食客恐怕都已经习以为常。

但是,从现在开始,这种行为在深圳是违法的!!!

近日,深圳市人大常委会发布了《关于修改〈深圳经济特区文明行为条例〉的决定》反对“舌尖上的浪费”将写进特区立法明确要求餐饮经营者不得设置最低消费也就是说餐厅设最低消费“门槛”这种餐饮业的惯例今后将成违法行为

11月9日,深圳市人大常委会发布了《关于修改〈深圳经济特区文明行为条例〉的决定》(下称《决定》),即日起深圳餐饮经营者将不得设置最低消费,并要引导消费者合理点餐,餐后主动协助打包,倡导对节约用餐的消费者给予奖励。

深圳市人大常委会法工委称,近年来,深圳市采取多种措施开展“光盘”行动,浪费之风得到有效遏制。但受到讲排场、比阔气等不良风气和不文明消费习俗的影响,餐饮浪费现象仍较为突出。此次修法重点是制止餐饮浪费行为,一方面鼓励文明健康饮食,倡导注重膳食平衡、按需按量搭配食物、使用公筷公勺等;另一方面反对餐饮浪费,倡导合理点餐、适量取餐、剩余食物打包、办理婚丧嫁娶和其他礼仪活动从简用餐,不制作和传播宣扬暴饮暴食的作品和信息等。

其中,餐饮经营者由于涉及食物生产、加工、消费服务的全过程,《决定》明确餐饮经营者应引导消费者节约用餐,不得设置最低消费,切实减少餐饮浪费。同时倡导其建立节俭消费提示制度、在菜单上标注份量、引导消费者合理点餐、餐后主动协助打包等;鼓励其创新推出有利于减少餐饮浪费的新产品、新模式、新业态,以及科学合理地处置余量食物,从源头实现节俭节约。

《决定》还规定国家机关、企业事业单位、群团组织和其他社会组织应建立节约用餐制度,做到按用餐人数采购、配餐;各级各类学校应开展宣传教育,加强食堂管理,把反对餐饮浪费作为日常教育内容。

今年10月底,广州市也通过了《广州市反餐饮浪费条例》,规定餐饮服务经营者不得设置最低消费额,违者最高罚款1万元。

其实,早在2014年11月,商务部、国家发改委就联合颁布了《餐饮业经营管理办法(试行)》,明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。

然而,违规现象依然普遍存在。广东省消委会做过一个调查,在省内分别抽取了10个代表地市,共100家餐馆作为调查对象,发现近半数餐馆仍设置最低消费,部分经营者漠视法律法规及消费者权益。

在调查的100家餐馆中,包间最低消费收费幅度由100元到1000元不等,最高达5000元!人均最低消费变化幅度则从80元到600元不等。

最低消费设置形式更是五花八门,一些餐馆甚至还根据包间大小、景观(江景、花园)等分别设置最低消费标准。

2018年,上海某高档餐厅就曾发生过一次颇为轰动的“天价账单”事件——8个人就餐,一共点了20道菜,算上服务费,总价超过40万元!

上述菜品中,单价最高者是“鳄鱼尾炖汤”,每例价格是1.68万元。此外,“清酒冻半头鲍”、“野生大黄鱼”两例菜品,单价也在万元以上。其中,“清酒冻半头鲍”共计8位,总价10.24万元。

菜单中还包含550元的司机餐,以及将近3.8万元的服务费,令人咋舌。

该餐厅负责人事后证实了上述账单,并称晚宴实际是“迪拜王子请人吃饭”,菜品属于私人定制,食材是从各地运送,当天晚宴是其亲自下厨。至于这张40万的账单,该负责人表示,“在迪拜,这根本不算什么。”

在很多人的印象中,只有高档餐厅才有“最低消费”这一说。可事实上,中餐、西餐、料理、自助餐、火锅店,粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、江浙菜馆、日本菜馆、泰国菜馆等均有此“惯例”。

不少餐馆虽然名义上取消了“最低消费”,但取而代之的是以其他名目收取费用,主要包括:包间费、指定消费高价菜、高额茶位费、限制特价菜消费、提高菜式价格、加收10%的服务费……

餐饮场所设置最低消费,强制消费者消费超出其实际需要的餐饮,既侵害了消费者的自主选择权、公平交易权,涉嫌强制消费,又违背了绿色消费、节约消费、“光盘”行动、反对“舌尖上的浪费”等国家大力倡导的消费理念。

如今,深圳将反对“舌尖上的浪费”写进特区立法,今后消费者再遇到餐厅设置“最低消费”等类似情况,可以理直气壮地说不,并向相关部门进行举报。

来源:晶报、腾讯新闻、深圳新闻网、新华社

编辑:小谢

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